L'American Egg Board a lancé les programmes Eggcelerator Lab et Founder Cohort pour soutenir la prochaine génération d'entreprises agroalimentaires. Ces initiatives sont conçues pour aider les entreprises spécialisées dans les produits de consommation emballés à base d'œufs à se développer et à innover.
Selon FoodNavigator Europe, ces programmes ambitionnent d'ouvrir une nouvelle ère pour l'industrie en fournissant des ressources et un accompagnement essentiels aux marques émergentes. Cette offensive stratégique vise à accroître la présence des produits à base d'œufs sur le marché de la vente au détail.
