THE YUM PANDEMIC
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10 de septiembre de 2026 · Observatorio del sector

La UE ve progresos en la seguridad del cacahuete en EE. UU.

La UE ve progresos en la seguridad del cacahuete en EE. UU.

La Comisión Europea informa sobre mejoras en los controles de aflatoxinas en la industria del cacahuete estadounidense.

La Comisión Europea ha reconocido que la industria estadounidense del cacahuete ha implementado medidas significativas para mejorar el control de las exportaciones enviadas a Europa. Estos esfuerzos se producen tras un periodo de frecuentes notificaciones sobre contaminación por aflatoxinas.

Según Food Safety News, la DG Sante programó una auditoría para marzo de 2026. Esta medida fue impulsada por las alertas regulares emitidas a través del Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Alimentos para Animales (RASFF).

A pesar de las mejoras observadas, la Comisión Europea advierte que la contaminación por aflatoxinas sigue siendo un problema persistente para el sector.

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