Разрезание грибов устриц на рваные, кусочки размером с укус создает идеальную площадь поверхности для впитывания глянцевого маринада сои, меда, имбиря и чеснока. Однажды нанизанные на шампуры и запеченные при высокой температуре, они превращаются в золотые, карамелизованные кусочки с удовлетворительно мясным жеванием, которое конкурирует с любым традиционным шашлыком, края ловят и хрустят красиво в духовке.
Пока грибы обжаривают до совершенства, обратите внимание на салат, который уравновесит тепло шампуров прохладным, освежающим хрустом. Срезанный бок чой стебли в аккуратные патроны и бросают их сельдереем и огурцами полумесяца. Яркая повязка поджаренного кунжутного масла, рисового уксуса и шепот тайского чили прорезает богатство, не подавляя тонкие вкусы овощей.
Соберите раунд
Подавайте шампуни на щедрой тарелке вместе с мисками пушистого жасминового риса, щедро дожданного дополнительным кунжутным маслом и щепоткой соли. Положите пятнистый майонез в небольшое блюдо для погружения и осыпайте все измельченным соленым арахисом для окончательного расцвета текстуры и соли.
Это яркий, практический ужин, который приносит шумную энергию уличной еды Восточной Азии прямо на ваш кухонный стол, лучше всего наслаждаться с друзьями и множеством салфеток.
Вход или регистрация комментировать