Управление по безопасности пищевых продуктов Ирландии (FSAI) указало на значительный пробел в знаниях о вирусе гепатита E в секторе свиноводства. Отсутствие этой информации в настоящее время затрудняет точную оценку рисков, связанных с употреблением свинины.
Согласно отчету Food Safety News, имеющиеся данные по-прежнему подтверждают теорию о том, что цепочка поставок свинины способствует распространению вируса, несмотря на общую неопределенность текущей ситуации.
