Si certains considèrent le fait de dîner côte à côte comme gênant ou comme un signe de codépendance, un nouvel argument suggère que cette disposition des places est en réalité une meilleure façon de partager un repas.
Selon un article d'Eater, ce style de restauration offre une dynamique différente de la configuration traditionnelle face à face, remettant en question les normes de l'étiquette au restaurant.
