Коктейль Негрони
Негрони, вариант Американо, итальянский Негрони
Где история встречается с плитой
Считается, что негрони возник во Флоренции, Италия, примерно в начале 20-го века.
Согласно популярному коктейльному преданию, граф Камилло Негрони попросил более сильную версию коктейля Americano, который состоит из Кампари, вермута и содовой воды. Он попросил своего бармена заменить газированную воду джином, создав мощный и сбалансированный напиток, который носит его имя. Коктейль отражает итальянскую культуру аперитиво, где напитки подаются перед едой, чтобы стимулировать аппетит.
На протяжении десятилетий негроны превратились из местной флорентийской специальности в глобальный символ итальянской элегантности и миксологии. Его простое соотношение равных частей делает его основным продуктом для барменов во всем мире, в то время как его поразительный малиновый цвет остается его самой узнаваемой особенностью. Напиток традиционно сочетается с солеными закусками, такими как оливки, которые контрастируют с сладостью вермута и горечью травяного ликера. ■
Войдите или зарегистрируйтесь чтобы комментировать