THE YUM PANDEMIC

Αμύγδαλα με σκόνη σοκολάτας

Αμύγδαλα Σοκολάτας Μόκα, Αμύγδαλα Σκόνης Καφέ, Καρύδια Σοκολάτας

The Americas

Συνδεθείτε για να βαθμολογήσετε αυτή τη συνταγή
Στιγμιότυπο συνταγής

Τα βασικά, με μια ματιά

Αυτές οι απολαύσεις συνδυάζουν τον πλούτο της μαύρης σοκολάτας με ένα τολμηρό φινάλε καφέ. Τα φρυγανισμένα αμύγδαλα παρέχουν μια ικανοποιητική τραγανότητα κάτω από μια γλυκιά επικάλυψη μόκα. Είναι τέλεια σαν ένα εκλεπτυσμένο σνακ ή ένα σπιτικό δώρο.

Η Αμερική Σνακ
Δυσκολία

Ήρεμα

Μερίδες

8

Ώρα προετοιμασίας

10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος

30 λεπτά

Θερμίδες

210 / σερβιρίσματος

Διατροφή

Χορτοφαγικά

Πρωτεΐνη 5.0g
Λίπος 16.0g
Υδατάνθρακες 14.0g

Οι παραπάνω τιμές δεν αλλάζουν όταν προσαρμόζετε τις μερίδες παρακάτω.

Μπορεί να μην είναι κατάλληλο αν έχετε:
ΣΕΕ
Διαβήτης
Μαγειρέψτε Μαζί

Τι θα χρειαστείτε και πώς να το φτιάξετε

Ακολουθήστε κάθε στάδιο, από την προετοιμασία των υλικών μέχρι το τελικό σερβίρισμα.

Παρακολουθήστε την πρόοδο μαγειρέματος γιαΑμύγδαλα με σκόνη σοκολάτας

1
2
3
4
5
ΒΗΜΑ 1

Βάλτε τα τσιπ σοκολάτας στο φούρνο μικροκυμάτων σε χαμηλή ισχύ (50%), ανακατεύοντας κατά διαστήματα, για 3-4 λεπτά, μέχρι να λιώσουν και να γίνουν λεία.

Συστατικά

Μερίδες: 8
1 φλ. σταγόνες
2 φλ. , καβουρδισμένο ολόκληρο
3/4 φλ.
3 κ.σ.
4-1/2 κ.γ.
Συστατικά με μια ματιά
Προσαρμόστε τις ποσότητες στο μέγεθος μερίδας που προτιμάτε.
Δείχνουμε μόνο εικόνες για συστατικά ήδη στη βάση δεδομένων μας.
Όλα τα ποτά που απεικονίζονται είναι μόνο για οπτικούς σκοπούς και θα πρέπει να θεωρούνται μη αλκοολούχα, εκτός εάν αναφέρεται ρητά διαφορετικά.

Οδηγίες

Κύρια
Μικρογραφία οδηγιών βήματος 1 1

Βάλτε τα τσιπ σοκολάτας στο φούρνο μικροκυμάτων σε χαμηλή ισχύ (50%), ανακατεύοντας κατά διαστήματα, για 3-4 λεπτά, μέχρι να λιώσουν και να γίνουν λεία.

Μικρογραφία οδηγιών βήματος 2 2

Προσθέστε τα καβουρδισμένα αμύγδαλα και ανακατέψτε μέχρι να καλυφθούν ομοιόμορφα.

Μικρογραφία οδηγιών βήματος 3 3

Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε την άχνη ζάχαρη, το κακάο και τον στιγμιαίο καφέ.

Μικρογραφία οδηγιών βήματος 4 4

Ρίξτε τα αμύγδαλα με τη σοκολάτα στο μείγμα της ζάχαρης και ανακατέψτε μέχρι να επικαλυφθούν ομοιόμορφα.

Μικρογραφία οδηγιών βήματος 5 5

Απλώστε τα αμύγδαλα σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και βάλτε τα στο ψυγείο μέχρι να σταθεροποιηθούν.

Διατροφικά Οφέλη

Τα αμύγδαλα παρέχουν υγιή μονοακόρεστα λίπη.

Η μαύρη σοκολάτα περιέχει αντιοξειδωτικά.

Οι διατροφικές πληροφορίες παρέχονται μόνο ως γενικός οδηγός. Οι τιμές μπορεί να διαφέρουν και δεν πρέπει να αντικαθιστούν τις επαγγελματικές ιατρικές ή διαιτητικές συμβουλές.

Πλούσιες λιχουδιές μόκα και αμυγδάλου

Αμύγδαλα με σκόνη σοκολάτας
Andrew T.
Andrew T.

Συνδυάζοντας την έντονη οξύτητα του στιγμιαίου καφέ με τον βαθύ πλούτο της σκούρας σοκολάτας δημιουργεί ένα εξελιγμένο γευστικό προφίλ που μετατρέπει ένα απλό καρύδι σε ένα γκουρμέ σνακ. Λατρεύω το πώς τα φρυγανισμένα αμύγδαλα παρέχουν μια εγκάρδια, ικανοποιητική τραγανότητα που κόβει τη γλύκα της ζάχαρης των ζαχαρωτών.

Το Μυστικό του Επιχρίσματος

Το πέταγμα των καρπών με επικάλυψη σοκολάτας σε μείγμα κόκκων κακάο και καφέ εξασφαλίζει ένα βελούδινο ματ φινίρισμα που θυμίζει τρούφες υψηλής ποιότητας. Αυτή η τεχνική ισορροπεί την πικρία του κακάο με μια λεπτή γλυκύτητα, καθιστώντας τους ένα ιδανικό κέρασμα για να μοιραστούν με τους φίλους ή για να μείνουν κρυμμένοι στο ψυγείο για ένα γρήγορο pick-me-up. Το αποτέλεσμα είναι μια υπέροχη αλληλεπίδραση υφών και γεύσεων που πραγματικά ταλανίζει τους γευστικούς κάλυκες.

Σχόλια Yum 0 σχόλια
Εγκυκλοπαίδεια Yum: The Americas

Πολιτισμός, Κληρονομιά & Μαγειρική Παράδοση

Αμύγδαλα με σκόνη σοκολάτας history

Η παράδοση των ξηρών καρπών με επικάλυψη σοκολάτας είναι ένα βασικό συστατικό των τεχνών ζαχαροπλαστικής σε όλη την Αμερική, αναμειγνύοντας εγχώρια συστατικά όπως το κακάο με εισαγόμενους ξηρούς καρπούς. Τα αμύγδαλα, ενώ δεν ήταν εγγενής στην Αμερική, ενσωματώθηκαν σε περιφερειακά προφίλ επιδόρπια μέσω της ευρωπαϊκής επιρροής, ιδιαίτερα στις ισπανικές και πορτογαλικές αποικιακές κουζίνες. Η προσθήκη καφέ στη σοκολάτα δημιουργεί το γευστικό προφίλ μόκα, το οποίο απέκτησε τεράστια δημοτικότητα τον 18ο και 19ο αιώνα καθώς οι καφετέριες έγιναν κοινωνικοί κόμβοι. Το συγκεκριμένο παρασκεύασμα, με τη χρήση σκόνης σε σκόνη ζάχαρης και κακάο, αντανακλά τη σύγχρονη αμερικανική προτίμηση για "τραφλέ" ζαχαροπλαστική, όπου ένα σκληρό κέλυφος ισορροπείται από ένα μαλακό, σε σκόνη εξωτερικό.

Συνεχίστε την ανάγνωση στην Εγκυκλοπαίδεια Yum

Περισσότερη ιστορία από Η Αμερική

+41 ακόμη ιστορίες
Παρόμοιες επιλογές

Παρόμοιες συνταγές που μπορεί να σας αρέσουν

Επιδόρπιο
Ψωμί κολοκύθας με κρέμα τυριού
Andrew T.

Ψωμί κολοκύθας με κρέμα τυριού

Ψωμί κολοκύθας, Ψωμί τσαγιού κολοκύθας

ΠΡΩΤΕΪΝΗ 7.0g ΛΙΠΑΡΑ 29.0g ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ 43.0g
10
Χορτοφαγικά
Μεσαίο
470
Επιδόρπιο
Ρόλοι κανέλας μήλου
Andrew T.

Ρόλοι κανέλας μήλου

Μήλο Swirl Buns, Caramel Apple Rolls

ΠΡΩΤΕΪΝΗ 10.0g ΛΙΠΑΡΑ 23.0g ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ 60.0g
12
Χορτοφαγικά
Μεσαίο
490
Ορεκτικό Επιδόρπιο Σνακ
Μπολ με σορμπέ παπάγιας
Andrew T.

Μπολ με σορμπέ παπάγιας

Σορμπέ παπάγιας, παγωμένο μπολ παπάγιας, sorbete de papaya

ΠΡΩΤΕΪΝΗ 3.0g ΛΙΠΑΡΑ 1.0g ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ 42.0g
2
Βέγκαν
Μεσαίο
180
Συνοδευτικό Σνακ
Περού Anticuchos
Andrew T.

Περού Anticuchos

Anticuchos de Corazón, Περουβιανό βόειο κρέας

ΠΡΩΤΕΪΝΗ 28.0g ΛΙΠΑΡΑ 18.0g ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ 6.0g
4
Μη Veg
Μεσαίο
320
Σνακ
Τεκένιος
Andrew T.

Τεκένιος

Τυρί Βενεζουέλας, Tequeños de Queso, Pastelitos de Queso

ΠΡΩΤΕΪΝΗ 12.0g ΛΙΠΑΡΑ 18.0g ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ 28.0g
4
Μη Veg
Μεσαίο
320
Σνακ
Churros με σάλτσα σοκολάτας
Andrew T.

Churros με σάλτσα σοκολάτας

Ισπανικά Fried Dough, Porras, Churros Españoles

ΠΡΩΤΕΪΝΗ 6.0g ΛΙΠΑΡΑ 22.0g ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ 58.0g
4
Χορτοφαγικά
Μεσαίο
450
Σνακ
Μείγμα Snack Cracker
Andrew T.

Μείγμα Snack Cracker

Μείγμα πάρτι Savoury, Cheesy Cracker Mix, Savoury Snack Blend

ΠΡΩΤΕΪΝΗ 4.0g ΛΙΠΑΡΑ 12.0g ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ 22.0g
8
Μη Veg
Ήρεμα
210
Ορεκτικό Σνακ
Φυστικοβούτυρο, Μήλο και Σάντουιτς σταφίδας
Andrew T.

Φυστικοβούτυρο, Μήλο και Σάντουιτς σταφίδας

Σάντουιτς με φυστικοβούτυρο, PB και φρυγανιές, φυστικοβούτυρο με σταφίδες

ΠΡΩΤΕΪΝΗ 14.0g ΛΙΠΑΡΑ 18.0g ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ 52.0g
1
Χορτοφαγικά
Ήρεμα
420