L'Arabie saoudite a atteint avec succès l'autosuffisance en matière de production de pommes de terre. Selon Food Business Africa, le pays se concentre désormais sur l'expansion de son secteur de transformation et l'augmentation du volume de ses exportations de produits surgelés.
Les données actuelles indiquent qu'environ 60 % de la récolte nationale est utilisée comme pommes de terre de table, pour répondre aux besoins des ménages locaux et de la restauration.
