Arabia Saudita ha logrado alcanzar la autosuficiencia en la producción de patatas. Según Food Business Africa, el país se centra ahora en ampliar su sector de procesamiento y aumentar el volumen de las exportaciones de productos congelados.
Los datos actuales muestran que aproximadamente el 60 % de la cosecha nacional se destina a patatas de consumo, abasteciendo tanto a los hogares locales como al sector de la restauración.
