На рынке напитков наблюдается значительный сдвиг: функциональные свойства становятся всё более привлекательными для покупателей. Потребители больше не ищут простого утоления жажды, а выбирают напитки, которые приносят дополнительную пользу их здоровью и самочувствию.
По данным Food Business News, популярность таких напитков с полезными свойствами растет, что отражает общую тенденцию к проактивному управлению здоровьем через ежедневное потребление.