Производители салата в Калифорнии уничтожили около трети своего урожая, перепахав поля. Эти колоссальные потери произошли несмотря на то, что сам салат фактически не был связан с нарушениями безопасности.
Как сообщает Food Safety News, представители отрасли призывают пересмотреть порядок обработки результатов проверок. Цель состоит в том, чтобы убытки ложились на одно конкретное хозяйство, а не приводили к сокращению 90% общего объема поставок салата.
