Популярность препаратов для снижения веса класса ГПП-1 (GLP-1) заставляет пищевые компании пересмотреть свой подход к использованию клетчатки. Поскольку потребители проходят путь по снижению веса, растет потребность в специализированной нутритивной поддержке для смягчения побочных эффектов этих лекарств.
По данным Food Business News, на разных этапах этого процесса могут потребоваться различные типы клетчатки для поддержания оптимального состояния здоровья и нормальной работы пищеварительной системы. Это открывает новые возможности для инноваций в секторе функционального питания.
