Edición diaria

20 de agosto de 2026

Observatorio del sector

20 ago 2026 · Food Industry Executive

El coste de la burocracia en la seguridad alimentaria

Los fabricantes de alimentos se enfrentan a costes operativos significativos al depender de sistemas manuales para el cumplimiento de la norma SQF.

20 ago 2026 · Food Business News

Seven Sundays lanza una mezcla para tortitas de avena

Seven Sundays ha lanzado una nueva mezcla para tortitas rica en proteínas a base de avena.

20 ago 2026 · Food Business News

McCain lanza nuevos snacks congelados rellenos

La compañía ha ampliado su gama de congelados con el lanzamiento de Tastiez Flavour-Fulls.

20 ago 2026 · Food Business News

Nutiva lanza una gama de salsas al estilo asiático

La marca ha ampliado su oferta de productos con tres nuevas variedades de marinadas y salsas.

20 ago 2026 · Food Business News

Los postres helados van más allá del tarrillo

Las innovadoras novedades congeladas crecen más rápido que los formatos tradicionales de tarrina, impulsadas por consumidores jóvenes que buscan nuevas experiencias.

20 ago 2026 · Food Business News

Reestructuración de la directiva en Celsius Holdings

La compañía de bebidas energéticas ha anunciado ascensos clave tras la salida de Eric Hanson.

20 ago 2026 · Food Business News

La evolución del rebozado

Las empresas procesadoras de carne exploran técnicas de rebozado innovadoras para diferenciarse en un mercado competitivo.

20 ago 2026 · Food Safety News

Un brote de salmonela afecta al Reino Unido

Más de 200 personas han resultado enfermas y se ha reportado una muerte en un brote generalizado de salmonela.

20 ago 2026 · Food Safety News

Heidi Overton suena como candidata para dirigir la FDA

Se prevé que la actual directora adjunta del Consejo de Política Nacional de la Casa Blanca sea nominada como la próxima comisionada de la FDA.

20 ago 2026 · Food Safety News

Un brote de salmonela afecta a 300 personas en Bélgica

Las autoridades sanitarias informan de un aumento significativo de casos vinculados a gallineros contaminados.

20 ago 2026 · Food Safety News

Crisis de la lechuga en California

Los agricultores destruyeron un tercio de su cosecha de lechuga, a pesar de que el producto nunca estuvo implicado en problemas de seguridad alimentaria.

20 ago 2026 · Food Safety News

Vinculan los huevos con un brote de salmonela en China

Las autoridades han señalado a los huevos como la causa probable de un reciente brote de salmonela en China.

20 ago 2026 · Food Safety News

Brotes en Francia vinculados al queso y la lechuga

Las autoridades han identificado el queso y la lechuga como las fuentes de las infecciones por Cryptosporidium en Francia.

Cultura y gastronomía

20 ago 2026 · FoodNavigator Europe

Escalando la esencia de los snacks regionales

Patang analiza cómo introducir sabores con raíces culturales en el mercado global sin sacrificar la autenticidad.

20 ago 2026 · FoodNavigator Europe

El matcha se expande más allá de las cafeterías

Nuevas empresas emergentes están transformando el ritual tradicional del té en formatos prácticos para consumir sobre la marcha.

Digest diario

20 ago 2026 · FDI Forum

Teknomek actualiza su gama de mesas industriales

Un nuevo diseño de barra de unión central permite a los fabricantes de alimentos crear estaciones de trabajo independientes más estables.

20 ago 2026 · Food Dive

Sazerac adquiere Au Vodka

El propietario de BuzzBallz ha adquirido la marca británica de cócteles en lata para ampliar su gama de bebidas listas para tomar.

20 ago 2026 · The Grocer

Tesco renueva la gama Fred and Flo

El supermercado ha actualizado su línea de productos para bebés y niños pequeños para abarcar más categorías.

20 ago 2026 · The Grocer

El vino espumoso Silverhand llega a los supermercados

El productor de Kent, Silverhand, lanza su Silver Reign Brut en los supermercados.

20 ago 2026 · FoodNavigator Europe

Cadbury renueva sus vínculos con la Premier League

El gigante de la confitería ha ampliado sus alianzas con tres importantes clubes de fútbol para potenciar el marketing experiencial.