Les producteurs de laitue de Californie ont enfoui environ un tiers de leur récolte. Cette perte massive est survenue alors même que la laitue n'a jamais été réellement mise en cause dans des problèmes de sécurité sanitaire.
Selon Food Safety News, la filière demande désormais une modification de la gestion des résultats d'analyse. L'objectif est de s'assurer qu'une seule exploitation assume la perte, plutôt que de voir 90 % de l'offre totale de laitue être impactée.
