На рынке замороженных десертов наблюдается смена потребительских предпочтений: традиционные контейнеры уступают место более креативным форматам. Согласно Food Business News, темпы роста сегмента порционных десертов сейчас опережают показатели классических упаковок.
Эта тенденция особенно заметна среди молодежи, которая стимулирует спрос на инновации в отделах заморозки. В ответ на это бренды отказываются от стандартной упаковки в пользу более разнообразных и оригинальных вариантов десертов.
