THE YUM PANDEMIC

Английский завтрак с копченым лососем

Выкуренный Лосось И Яйца, Завтрак С Лососем, Тарелка Для Завтрака С Лососем

Великобритания

Войдите, чтобы оценить этот рецепт
Кратко о рецепте

Главное, с первого взгляда

Утонченная интерпретация традиционной утренней еды с шелковистым копченым лососем наряду с идеально приготовленными яйцами и сливочным тостом. Это блюдо уравновешивает богатство жирной рыбы с кремовым авокадо и сладкими помидорами для питательного, но снисходительного начала дня. Популярный в высококлассных британских кафе и домашних кухнях, он предлагает более легкую альтернативу классическому жареному завтраку.

Британские острова Завтрак
Сложность

Легко

Порции

1

Время подготовки

10 мин

Время приготовления

10 мин

Калории

680 / порция

Диета

Нелегальный

Белок 41.0g
Жиры 48.0g
Углеводы 40.0g

Указанные значения не изменяются при смене количества порций ниже

Не подходит, если вы страдаете:
Кислотный рефлюкс
Непереносимость лактозы
СРК
Несварение
Высокое давление
Готовить вместе

Что понадобится и как приготовить

Следуйте каждому этапу: от подготовки ингредиентов до финальной подачи.

Отслеживайте процесс приготовленияАнглийский завтрак с копченым лососем

1
2
3
4
5
ШАГ 1

Расплавить 15 г масла в сковородке без палочек на среднем огне.

Ингредиенты

Порции: 1
Для яиц
100 g / 3.5 oz , крупное
15 g / 0.5 oz
Для лосося
115 g / 4 oz
Для тоста
60 g / 2 oz , целое, нарезано ломтиками
15 g / 0.5 oz
Для овощей
75 g / 2.5 oz , разрезано пополам
75 g / 2.5 oz , нарезано ломтиками
Ингредиенты с первого взгляда
Настройте количество под нужный размер порции.
Мы показываем только изображения ингредиентов, которые уже есть в нашей базе данных.
Все изображенные напитки предназначены только для визуальных целей и должны считаться безалкогольными, если явно не указано иное.

Инструкции

Главный
Миниатюра инструкции шага 1 1

Расплавить 15 г масла в сковородке без палочек на среднем огне.

Миниатюра инструкции шага 2 2

Разрежьте яйца в сковородку и готовьте в течение 3 минут, пока не будут установлены белые, но желтки остаются насморками, закрывая крышкой в последнюю минуту, чтобы установить верхушки.

Миниатюра инструкции шага 3 3

Между тем, поджаривайте хлеб до золотисто-коричневого цвета и распространяйте с оставшимся маслом.

Миниатюра инструкции шага 4 4

Расположите копченого лосося, помидоры и авокадо на тарелке с маслом.

Миниатюра инструкции шага 5 5

Перенесите приготовленные яйца на тарелку, приправьте солью и перцем, и подавайте немедленно.

Другие замечания к этому рецепту

Кулинарный совет
Накройте сковородку крышкой в течение последней минуты приготовления, чтобы убедиться, что верхушки яиц полностью установлены.
Сезонность
Для дополнительного прикосновения аромата посыпьте яйца щепоткой соли и свежемолотым черным перцем перед подачей.
Обслуживание предложения
Совместите этот завтрак с чашкой горячего чая или кофе для полного опыта.
Вариация
Для творческого поворота попробуйте добавить к тосту куколку сливочного сыра, прежде чем наполнить его лососем.

Пищевая польза

Дымчатый лосось обеспечивает омега-3 жирные кислоты и высококачественный белок.

Яйца предлагают полный белок и необходимые витамины.

Авокадо способствует мононенасыщенным жирам и клетчатке.

Цельнозерновой хлеб обеспечивает сложные углеводы и витамины группы В.

Информация о питании предоставляется только в качестве общего руководства. Ценности могут варьироваться и не должны заменять профессиональные медицинские или диетические рекомендации.

Оригинальное название: Smoked Salmon Breakfast

Английский завтрак с копченым лососем
Andrew T.
Andrew T.

Утренние выходные заслуживают тарелки, которая чувствует себя как снисходительной, так и питательной. Этот английский завтрак с копченым лососем объединяет утешительное тепло жареных яиц и тост с роскошной шелковистостью куриного лосося премиум-класса.

Симфония текстур

Красота заключается в собрании. В то время как ваши яйца готовятся с солнечной стороны под крышкой, тост из цельного зерна ждет, чтобы его смазали маслом. Помидоры с вишней добавляют всплеск кислотности, который прорезает богатство, в то время как сливочные ломтики авокадо обеспечивают идеальный контрапункт масла для соленой рыбы.

Это завтрак, который соединяет традиции и современную чувствительность. Вы получаете удовлетворение от классической жарки, но с более легкими, яркими элементами, которые оставляют вас энергичными, а не отягощенными. Посыпка морской соли и потрескавшийся черный перец над яйцами связывает все вместе с простой элегантностью.

Немедленно подавайте свой любимый утренний чай или кофе. Для дополнительного слоя декаданса попробуйте разложить сливочный сыр на тост перед добавлением лосося - он создает восхитительный тан, который прекрасно дополняет дымчатую рыбу.

Отзывы Yum 0 комментариев
Yumpedia: Великобритания

Вкус, коренящийся в истории

Английский завтрак с копченым лососем history

Полный английский завтрак уходит своими корнями в викторианскую эпоху, когда высадившиеся дворяне принимали участие в утренних пирах перед охотничьими экспедициями. Эта существенная еда традиционно включала яйца, бекон, колбасы и черный пудинг, предназначенный для поддержания рабочих в течение долгих часов. Тем не менее, по мере того, как вкусы британской кухни развивались в течение двадцатого века, на столах для завтрака стали появляться более легкие альтернативы, особенно в городских районах и прибрежных районах, где копченая рыба была легко доступна. Куриный лосось занимает особое место в британской гастрономии, а шотландские и ирландские производители совершенствуют процесс отверждения на протяжении поколений.

Продолжить чтение в Yumpedia

Больше истории из Британские острова

Кексы «Бабочки» Великобритания Кексы «Бабочки» Кексы-бабочки, британские кексы Butterfly Cakes Avghi Stephenson Рок-кейки Великобритания Рок-кейки Британские рок-кейки, традиционные рок-кейки, рок-кейки с смородиной Avghi Stephenson Простой рецепт домашнего хлеба Великобритания Простой рецепт домашнего хлеба Домашний хлеб с семечками, простой семечковый хлеб, ремесленный хлеб с семечками Andrew T. Идеальные креветочные коктейли Великобритания Идеальные креветочные коктейли Коктейль из креветок, коктейль из креветок Marie Rose Prawns, классический коктейль из креветок, коктейль из креветок Prawn Marie Rose Andrew T. Дьявольская белая приманка с жареным чесночным майо Великобритания Дьявольская белая приманка с жареным чесночным майо Острая жареная мелкая рыба, Мелкая рыба с соусом айоли из запеченного чеснока, Жареная мелкая рыба по-британски, Мелкая рыба, посыпанная паприкой, Хрустящая мелкая рыба. Andrew T. Валлийский редибит Великобритания Валлийский редибит Валлийский кролик, Бак Кролик, сыр редебит Andrew T. Английский завтрак с сосиской и беконом Великобритания Английский завтрак с сосиской и беконом Полный английский, Fry-up, Full Monty, английский Fry-up, традиционный английский завтрак Andrew T. Английский завтрак с жареными помидорами Великобритания Английский завтрак с жареными помидорами Fry-up, полный английский, английский завтрак, приготовленный завтрак Andrew T.
+8 дополнительных историй
Похожие рецепты

Похожие рецепты, которые могут вам понравиться

Завтрак
Английский завтрак с сосиской и беконом
Andrew T.

Английский завтрак с сосиской и беконом

Полный английский, Fry-up, Full Monty, английский Fry-up, традиционный английский завтрак

БЕЛКИ 34.0g ЖИРЫ 72.0g УГЛЕВОДЫ 20.0g
2
Нелегальный
Легко
950
Закуска Гарнир Перекус
Идеальные креветочные коктейли
Andrew T.

Идеальные креветочные коктейли

Коктейль из креветок, коктейль из креветок Marie Rose Prawns, классический коктейль из креветок, коктейль из креветок Prawn Marie Rose

БЕЛКИ 16.0g ЖИРЫ 15.0g УГЛЕВОДЫ 19.0g
6
Нелегальный
Легко
280
Завтрак
Английский завтрак с жареными помидорами
Andrew T.

Английский завтрак с жареными помидорами

Fry-up, полный английский, английский завтрак, приготовленный завтрак

БЕЛКИ 28.0g ЖИРЫ 35.0g УГЛЕВОДЫ 45.0g
1
Нелегальный
Легко
650
Гарнир Перекус
Валлийский редибит
Andrew T.

Валлийский редибит

Валлийский кролик, Бак Кролик, сыр редебит

БЕЛКИ 29.0g ЖИРЫ 49.0g УГЛЕВОДЫ 30.0g
2
Вегетарианец
Легко
600
Гарнир
Пан Хаггерти
Andrew T.

Пан Хаггерти

Панакельти, Панакалти, Панакульти

БЕЛКИ 11.0g ЖИРЫ 23.0g УГЛЕВОДЫ 37.0g
4
Вегетарианец
Легко
395
Гарнир
Жареная капуста с беконом и луком
Andrew T.

Жареная капуста с беконом и луком

Бэкон и капуста Fry, отапливаемая капуста с беконом

БЕЛКИ 7.0g ЖИРЫ 17.0g УГЛЕВОДЫ 9.0g
4
Нелегальный
Легко
230
Гарнир
Ликс в белом соусе с беконом
Andrew T.

Ликс в белом соусе с беконом

Кремированные лики, белтированные лики

БЕЛКИ 8.0g ЖИРЫ 15.0g УГЛЕВОДЫ 13.0g
4
Нелегальный
Легко
240
Гарнир
Сладкий кукурузный фриттер
Andrew T.

Сладкий кукурузный фриттер

Зукчини и кукурузные фриттеры, овощные фриттеры

БЕЛКИ 7.0g ЖИРЫ 10.0g УГЛЕВОДЫ 27.0g
4
Вегетарианец
Легко
225